Agriturismo met relaxte sfeer en goede keuken

Dit is een bijzondere agriturismo in veel opzichten. Als je binnen komt sta je in een grote ontvangsthal opgetrokken uit hout en glas, met een prachtig uitzicht op de wijngaarden en omliggende heuvels. Wat gelijkt opvalt is de heerlijke zoet zure geur van de aceto balsamico die ze er maken. Gescheiden door een glaswand zie je een imposante kelder vol met kleine houten vaatjes. Hier ligt de aceto balsamico te rijpen, soms al wel 12 jaar of nog langer. Daarnaast maken ze bij de agriturismo ook eerste klas Lambrusco, dé wijn uit deze regio. Op verzoek geven ze graag een tour en kunt u zowel de wijn als diverse jaren balsamico azijn proeven.

In de ontvangst hal kunt de producten van de agriturismo kopen en is er tevens een bar die de hele dag door is geopend. Het restaurant heeft een goede keuken, waar wordt gekookt met de producten van de agriturismo. Op de kaart staan uiteraard veel gerechten met ingredienten waar deze regio werelberoemd om is, zoals Prosciutto Crudo di Parma D.O.P. (Parma ham) en Parmigiano Reggiano D.O.P. (Parmezaanse kaas). Emilia Romagna staat ook bekend om zijn gevulde pasta (o.a. Tortellini), die bij de agriturismo nog ambachtelijk met de hand wordt gemaakt. Het is niet voor niks dat dat het personeel van de nabijgelegen Ferrari fabriek met haar gasten van over de hele wereld gaat eten bij de agriturismo.

In de omgeving kun je wandelen, fietsen (de agriturismo heeft een aantal mountainbikes) of je kunt de steden Modena, Parma en Bologna bezoeken. Voor autoliefhebbers is uiteraard een bezoek aan het Ferrari museum, op 5km van de agriturismo, een must! Op 10 minuten is een prachtige golfbaan. Ook kan een bezoek aan een kaasmakerij van Parmigiano Reggiano worden gegereld.

Zwembad & spa

De agriturismo heeft een groot panoramisch zwembad dat alleen toegankelijk is voor gasten die in de agriturismo verblijven. Bij het zwembad is een solarium met parasols en ligbedjes. Tevens is er een kleine spa met o.a. sauna en turksbad voor exclusief gebruik van de gasten (in de prijs inbegrepen)

Junior suites & Restaurant

De agriturismo heeft 8 ruime junior suites, allemaal gelegen op de begane grond. De ingang is direct vanuit de balsamico kelder en elke suite heeft een privé terras met uitzicht op de wijngaarden.   De suites hebben een groot 2-persoonsbed en op een open vide met een slaapbank voor 1 of 2 personen en zijn uitgerust met airco, TV, haardroger, safe en minibar. 's Ochtends is er een ontbijtbuffet met lokale producten en huisgemaakte taarten. Het restaurant van de agriturismo is zowel open voor lunch als diner.

Kortom

Deze agriturismo is ideaal voor wie eens een minder bekende regio van Italië wil ontdekken of simpelweg een paar dagen weg van alle drukte wil relaxen en zich culinair laten verwennen.

Door Margot DeKruif